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Menü - Fisch

Pouchierter Salm „Bellevue"
in Weißweinsauce mit frischem Gemüse
und Krabben
dazu: Schloßkartöffelchen

Salaten der Saison in Dillrahmdressing

Stangenbrot und Kräuterbutter

á € 18,60

Andalusische Paella
mit verschiedenen Meeresfrüchten
Geflügelfleisch und Kaninchen
Safranrisotto mit frischen Gemüsen und Knoblauch

Bunte Salatschüssel der Saison in french Dressing

Stangenbrot und Kräuterbutter

á € 28,90

„Sole Choiseuil"
Seezungenfilet in getrüffelter Weißweinsauce
mit Krabben und Gemüsen
dazu: Schloßkartöffelchen

Bunte Salatschüssel der Saison
in Dillrahmdressing

Stangenbrot und Kräuterbutter

á € 28,90

Loup de mer ( Sea-Wolf )
in Kräuter-Knoblauchsauce
mit Scampis und Garnelen
dazu: Petersilienkartoffeln

Salaten der Saison in Sc. vinaigrette

Stangenbrot und Kräuterbutter

á € 32,80