Menü

Menü - Rind

Rheinischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Rotkohl
mit Apfelmus und Preiselbeeren

Salaten der Saison mit Sc. vinaigrette

Stangenbrot und Butter

á € 12,50

Rindertafelspitz in Meerrettichsauce
mit Lauchgemüse
Apfelmus und Preiselbeeren
dazu: Schloßkartöffelchen

Eissalat in Kräuterdressing

Stangenbrot und Butter

á € 12,50

Medaillons vom Rinderfilet
in Pfefferrahmsauce
mit frischen Champignons und Pfifferlingen
dazu: Hausgemachte Spätzle

Verschiedene Salate der Saison in Cocktaildressing

Stangenbrot und Kräuterbutter

á € 18,50

Rinderfilet „Wellington" in Blätterteig gebacken
mit Sc. beárnaise
erlesenen Gemüsen und Sc. hollandaise
dazu: Überbackene Rahmkartöffelchen

Salaten der Saison in Kräuterdressing

Stangenbrot und Kräuterbutter

á € 18,95