Minestrone (ital. Gemüsesuppe)
Avocado di Roma
gefüllt mit St.-.Jakobs-Muscheln
Petto di tacchino alla napoletana
Putenbrustfilet in Tomaten-Basilikumsauce (warm)
mit Käse überbacken
dazu: Grüne Butternudeln
Gamberoni alla griglia (warm)
Riesengarnelen gegrillt in Olivenöl mit Knoblauch
dazu: Knoblauchsauce und Zitronenecken
Cottoletta di Magiale con Lorancio
Schweinerücken mit Orangen und Grapefruit
dazu: Kräutersauce
Prosciutto e melone
Honigmelone mit Parmaschinken
Schwarze und grüne Oliven
Fichi freschi e salami
Mailänder Salami mit frischen Feigen
Tournedos „Rossini"
mit Gänseleberparfait
Sc. Cumberland und Schnittlauchsauce
Bunter Obstkorb
mit Früchten der Saison.
Cacio Pecorino
Schafskäse mit Honig serviert
Artischockensalat „Tosselli"
Thunfischsalat
Salat „Mimosa" mit Sc. vinaigrette
Salat von Zucchini in Kräutermarinade
Verschiedene Brotsorten und Knoblauchbutter
Als Dessert:
Natillas
Zimtcremespeise mit
Rumfrüchten, Eierlikör
und Sahne
oder
Tirami su
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