á € 24,95

Advocados gefüllt mit Krabben
in Kräutersauce

Geräucherter Nordlandlachs und Forellenfilets
dazu: Gefüllte Eier mit deutschem Kaviar garniert,
Sahnemeerrettich, Oliven, Zitronenecken

Schweinemedaillons und Rindermedaillons (warm)
in Pfefferrahmsauce
dazu: Eine Bunte Gemüseplatte der Saison,
Pommes au four mit Kräuterquark

Roastbeef in der Salzkruste rosa gebraten
mit Cognacpflaumen
dazu: Kräuter-Knoblauchsauce

Gegrillter Schweinerücken "schwedische Art"
mit einem Bouquet von frischen Gartengemüsen
dazu: Pfeffersauce

Eine bunte Geflügelplatte bestehend aus:
Hähnchenkeulen, Hähnchenbrüstchen garniert mit:
Mandarinen, Trauben, Kresse und Radicchio
dazu: Mangosauce

Ein Käsebrett mit
Exquisiten franz. Käsespezialitäten
mit Trauben und Salzgebäck

Kartoffelsalat

Waldorfsalat

Bohnensalat "mexicaine"

Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse
und Sc. vinaigrette

Verschiedene Brotsorten
und Kräuterbutter

Als Dessert:

Weinschaumcreme
mit Pfirsichen
und Sahne