Sopa de pescado andaluza
Andalusische Fischsuppe
Zarzuela
Avocados gefüllt mit Krabben
in Kräutersauce
Jamon, Chorizo, Salchichón
Spanischer Schinken und Wurst
Aceitunas Gordal, Olivas negras
Schwarze- und grüne Oliven
Melon al hielo
Geeiste Honigmelonen
Alioli
Paella (warm)
Chuletas de cerdo (warm)
Schweinelummerscheiben in Rahmsauce
mit frischen Champignons und Knoblauch
dazu: Röstkartoffeln
Pez Espada (warm)
Gebackener Schwertfisch
mit Kräuter-Knoblauchsauce und Zitronenecken
dazu: Petersilienkartöffelchen
Filetes de cerdo con limón
Panierte Schweineschnitzel
mit Zitronenecken
Tortilla
Frutas veriadas
Bunter Obstkorb
mit Früchten der Saison
Quesos variadas
Verschiedene Käsespezialitäten
Ensalada rusa
Spanischer Kartoffelsalat
Tomate con atún
Tomaten Thunfischsalat
Xato
Salat von Endievien
mit Pfefferschoten und Knoblauch
Auberginensalat „Madrid"
Ensaladas variadas a la vinaigreta
Frischer Salat der Saison
mit Sc. vinaigrette
Pan de barra
y mantequilla de ajo
Verschiedene Brotsorten
mit Knoblauchbutter
Als Dessert:
Arroz con leche
y almendras
Milrchreis mit Mandeln
Natillas
Zimtcreme
mit Rum und Eierlikör
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