á € 18,70

Geräucherte Fischspezialitäten mit:
Lachs, Forellenfilets, Pfeffermakrelen
und Räuchermakrelen im Kressebeet
mit Sahnemeerrettich, Oliven, Zitronenecken

Schweinekeule frisch vom Grill (warm)
mit Kräuter-Knoblauchsauce und Röstkartoffeln

Putenbrustfilet (warm)
in Tomaten-Basilikumsauce mit Mozarella
dazu: Grüne Butternudeln

Rinderbraten und Schweinebraten (warm)
in Rahmsauce mit frischen Champignons
dazu: Eine bunte Gemüseplatte der Saison
Petersilienkartöffelchen

Schweinefilet in Blätterteig gebacken
mit Mixedpickles im Brotkörbchen
dazu: Kräuter-Knoblauchsauce

Gebratenes Maishuhn „franz. Art"
mit Brüsseler Trauben und Mangosauce

Schweinerücken „schwedische Art"
mit Cognacpflaumen und Pfeffersauce

Honigmelone
mit spanischer Paprikasalami

Rindertafelspitz
in Dillrahmdressing mit Radieschen

Schinkenröllchen gefüllt mit Stangenspargel
dazu: Mangosauce

Verschiedene Käsespezialitäten
mit Trauben und Salzgebäck

Kartoffelsalat
mit Tomatenecken und Ei

Marinierter Chicoreesalat mit frischen Kräutern

Blumenkohlsalat mit Kichererbsen
in Schnittlauchsauce

Tomatensalat mit Mozarella und Basilikum

Teufelsalat pikant

Krautsalat in Zitronenmarinade

Rotkohlsalat in french Dressing
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse
und Sc. vinaigrette

Verschiedene Brotsorten wie:
Stangenbrot, Speckbrot, Mohnbrot,
Sesambrot, Patybrötchen, Schwarzbrot
dazu: Kräuterbutter

Als Dessert:

Weinschaumcreme
mit Pfirsichen und Sahne

„Mousse au chocolat"
mit Eierlikör und Sahne