á € 19,95

Consomme de volaille
Geflügelkraftbrühe mit verschiedenen Gemüsen
frischen Kräutern und Ei

Rotbarschsülze, Räucherlachs
und kleine Windbeutel gefüllt
mit Thunfischcreme

Nudelauflauf (warm)
mit Blattspinat
und Knoblauch

Gegrillte Schweinekeule (warm)
mit Kräuter-Knoblauchsauce
und Röstkartoffeln

Geschmorte Lammkeule (warm)
mit frischem Wurzelgemüse
in Rotweinsauce
dazu: Gegrillte Zucchini
mit Kräuterbutter
und Petersilienkartöffelchen

Putenbrustfilet in Tomaten-Basilikumsauce (warm)
mit Käse überbacken
dazu: Grüne Butternudeln

Honigmelone
mit spanischer Paprikasalami

Pfirsiche gefüllt
mit Creme fraiche

Gebratenes Maishuhn „franz. Art"
mit Brüsseler Trauben und Mangosauce

Eingelegter Schafskäse
mit grünen- und schwarzen Oliven

Marinierter Chicoreesalat

Blumenkohlsalat
mit Kichererbsen
in Schnittlauchsauce

Tomatensalat mit Mozarella
und Basilikum

Artischockensalat
in Sc, vinaigrette

Krautsalat in Zitronenmarinade

Schinken-Eier-Salat

Verschiedene Stangenbrote

Kräuterbutter und Salzbutter

Als Dessert:

Rotweinbirne mit Sahne

Pfirsichquark

Kleiner Obstkorb
mit Früchten der Saison