á € 19,95

Consommé de volaille
Geflügelkraftbrühe mit verschiedenen Gemüsen
und frischen Kräutern

Rotbarschsülze, Räucherlachs
und gefüllte Windbeutel
mit Thunfischcreme

Putenbrustfilet in Tomaten-Basilikumsauce (warm)
mit Käse überbacken
dazu: Gegrillte Zucchini mit Kräuterbutter
und grüne Butternudeln

Lachsauflauf in Sahnesauce
mit Blattspinat
und Kartoffeln

Honigmelone mit spanischer Paprikasalami

Pfirsische gefüllt
mit Creme fraiche

Gegrilltes Maishuhn „franz. Art"
mit Brüsseler Trauben
und Mangosauce

Eingelegter Schafskäse
mit grünen und schwarzen Oliven

Artischokensalat
in Sc. vinaigrette

Marinierter Chicorèesalat
mit frischen Kräutern

Tomatensalat
mit Mozarella

Blumenkohlsalat
mit Kichererbsen in Schnittlauchdressing

Verschiedene Stangenbrote, Kräuterbutter

Als Dessert:

Rotweinbirne mit Sahne

Rote Grütze „Präsident"
mit Vanillesauce und Eierlikör